ביצים הן פריט קבוע בתפריט שלנו המבוגרים וגם של ילדנו.

לכן מדענים אינם שוקדים על שמריהם ובודקים מחקרית את הרגלי צריכת הביצים ותרומתם לבריאותנו.

ביצים הן בריאות? אכן כן.. ביצים מועילות לבריאות, הן מכילות חומצה פולית, כולין, חומרים המסייעים בבניית רקמות המוח, חלמון הביצה טומן בחובו נאת כל הנחוץ ליצירת חיים חדשים ולכן מכיל חומרי הזנה חיוניים.