מלון קולוני חיפה שוכן במבנה היסטורי ומקורי אשר הוקם בשנת 1905 ע"י הטמפלרים בלב המושבה הגרמנית בחיפה. המבנה הוקם והופעל כמלון עד שנת 1978 ולאחר מכן כבית אבות. בשנתיים האחרונות נעשה שיפוץ יסודי ומקיף במבנה כדי להפעילו מחדש כמלון מודרני תוך שימור פרטים רבים מעיצובו המקורי.
המלון ממוקם כ400 מטר מכניסתו התחתונה של המרכז העולמי והגנים הבהאים אשר ביולי 2008, הוכרזו ע"י ארגון יונסקו של האומות המאוחדות כאתר מורשת עולמית.
בסמוך למלון מגוון רחב של מסעדות, בתי קפה ומרכז קניות.
המלון סמוך לתחנת רכבת מרכז- השמונה בחיפה ובמרחק הליכה קצר מהנמל ומחופי הים של חיפה.