תגית: חג שבועות

חלב עיזים שימש בעבר כמקור תזונה משמעותי באזור המזרח התיכון והמדבר, אולם, נראה כי בשל המודרניזציה המתפתחת נשכחה תרומתו המשמעותית כמקור תזונתי חשוב והיותו אחד מאבני היסוד בתזונה הים תיכונית, הידועה כתורמת לבריאות ואריכות ימים. בשורות הבאות נגיש לכם מספר עובדות בריאותיות על חלב עיזים, המבוססות על מחקרים מדעיים שנערכו בישראל ובעולם.

לרגל ט"ו בשבט קוקטיילים מיוחדים באווירת החג המסומן בפריחת עץ השקדייה. כל הקוקטיילים מכילים את ליקר האמרטו. האמרטו עשוי מבשרם של גלעיני המשמש, שגם הם נקראים שקדים ויש להם גם טעם עז של שקד. הקוקטיילים שבחרנו מתאימים לכולם, הם מתוקים ואינם חזקים במיוחד. חג שמח!