תגית: על האש

יום העצמאות כבר מעבר לפינה והמוני בית ישראל ייצאו ויחגגו בארוחה הישראלית האולטימטיבית - ארוחת בשרים "על האש".

בשר על האש הוא מזון החביב על עם ישראל בשעת שמחתו: יום העצמאות, ל"ג בעומר וכל אירוע קייצי הם הזדמנות פז לשלוף את הצידנית, לתפעל את המנגל ולצלות את הבשר. נהוג בטעות לחשוב כי בשר על האש אינו משמין כי האש שורפת את השומן. אמנם צלייה, בו חלק מהשומן בבשר מטפטף וזולג, הוא צורת בישול מומלצת, אך היתרון של בשר "על האש" קיים רק כשבוחרים את הנתח הנכון.

מקומות מומלצים ל"על האש" ולקמפינג - יום העצמאות 2010 בצפון כביש הצפון ואתרי מורשת לאורכו

לקראת יום העצמאות ה 62 של מדינת ישראל, ממליצה עמותת התיירות ארץ הגליל על אתרי מורשת יחודיים מקומות בילוי משפחתיים ל"על האש" וכן אתרי קמפינג ייחודיים.

ובואו לא נשכח להשאיר את המקומות בהם נבקר – נקיים.

בימים אלו הסתיימה הפקתה של המפה החדשה : מפת 70 שנה לכביש הצפון.

המפה תחולק למתעניינים במוזיאון השומר שבכפר גלעדי וניתן יהיה להמשיך ולטייל עימה לאורכו של הכביש.

במפה תמצאו את ההיסטוריה של כביש הצפון ונקודות חשובות לאורכו.

כרמי לבנשטיין מנהלת השיווק של יינות סגל - לקראת יום העצמאות טיפים על התאמת יין לסוגי הבשרים "על האש"