תגית: ענבים

המצווה היהודית לשתות ארבע כוסות של יין בליל הסדר זוכה לתמיכה ממחקרים רבים שהתפרסמו בשנים האחרונות. אלא ששתיית יין מרובה טומנת בחובה גם נזקים רפואיים. אז מה כדאי לעשות?

על תועלות היין, ובייחוד היין האדום, הצטברו בשנים האחרונות עדויות רבות. אם נבחר להסתכל על חצי הכוס המלאה, חוקרים מדברים בשבחו של היין האדום, המכיל רכיבים נוגדי חימצון (אנטי אוקסידנטים) המכונים "פולי-פנולים", שיש בכוחם לסייע במניעת גורמי התמותה המובילים - סרטן ומחלות לב.