תגית: קרומבאכר

האיזכור הראשון לקיום מבשלה בעיירה קרומבאכר הוא מ- 1803, אך הסיפור מתחיל כבר ב- 1722. באותה שנה, מפקח כריה בשם פרסניוס ערך חיפוש אחר מתכות יקרות למרגלות הרי רוטאר באזור יערות צפוף במערב גרמניה, אשר היה גם עשיר מאוד במעיינות מים.
בחיפושיו הוא מצא משהו שווה ערך יותר מכל מתכת - את מעיין המים הזכים של קרומבאכר.
מים רכים אלו, עם כמות המינרלים העדינה שלהם, יחד עם שאר חומרי הגלם האיכותיים והמתכון השמור הם המרכיבים את הבירה של קרומבאכר ומהווים את הבסיס להצלחתה.
המבשלה הוקמה ע"י משפחת שאדברג בתחילת המאה ה-19 ועדיין מתופעלת ע"י דורות ההמשך של המשפחה עד היום