תגית: שף

לרגל העונה החדשה של "מאסטר שף", מסבירה עורכת המגזין הקולינרי "דרך האוכל", טלי אשחר גוטליב, מהו סוד ההצלחה של תוכניות הבישול בכלל ו"מאסטר שף" בפרט, מה מיוחד בצוות השופטים ומה הופך מנה למוצלחת

העונה הראשונה של תכנית הריאליטי "מאסטר שף", שפותחת הערב (ה') עונה שנייה, סחפה אחריה צופים רבים שהזדהו עם הרצון העז להוציא את הכישרון והאהבה שלהם לבישול מהמטבח אל לב הפריים טיים. לרגל פתיחת העונה, התיישבנו עם עורכת מגזין הקולינריה "דרך האוכל", טלי אשחר גוטליב, לשיחה על תוכניות בישול, צוות השופטים וסוד המנה המוצלחת.

מאפה בנוסח וולינגטון בצק עלים קוביית פילה בקר,7 ס"מ על 7 ס"מ,בעובי ס"מ וחצי חזה אווז מעושן פרוס פטריות שמפיניון פרוסות דק רצועות בצל דקות יין פורט,אם אין,יין קידוש מתוק[ברצינות] ביצה טרופה מוסקט טחון מלח,פלפל לבן חמאה לטיגון הכנה:...