מילה לפתיחה: לא צריך לכתוב הרבה על אפקט הפרפר שנגרם לסביבת שוק מחנה־יהודה בהפיכתו למוקד תיירות. די להתהלך ברחובות הסובבים את דוכני הירקות והפירות כדי לראות בעיניים איך צצות שם עוד ועוד מסעדות, שמושכות ירושלמים וגם ישראלים מכל הארץ. גם בשעת בוקר באמצע השבוע (בחופש הגדול ובין הזמנים) קשה למצוא מקום לשבת באחת המסעדות האלו. מעניין לראות שתי תופעות פרדוקסליות שאנחנו נתקלים בהן כשאנחנו שואלים את הציבור ואת בעלי המסעדות על הרפורמה בכשרות, שתפסה את הכותרות השבוע. הראשונה היא, שוב, הפער בין הברנז'ה ברשתות, ובראשן טוויטר, ובין המציאות עצמה: רוב האנשים לא שמעו על הסוגיה, ומי שכן – בקיאים בה ברמת הכותרת בלבד. התופעה השנייה היא החשש של בעלי מסעדות רבים לדבר בכלל על הנושא.

מורן אביגדור, 30, ירושלים

על המפה: פתחנו פה לפני חמישה ימים, מתרגשים. אני מנהלת את המסעדה, וכבר שלוש וחצי שנים בתחום ואוהבת אותו מאוד.

המצפן: אני בפוליטיקה רק כשיש לי זמן, והלכתי להצביע בכל פעם למישהו אחר. בפעם האחרונה הצבעתי לנתניהו. אגב, לבנט לא הצבעתי, אבל אני לא מאלו שפוסלים אותו, למרות שהשיג את ראשות הממשלה במרמה. אם הוא יוכיח את עצמו, למה לא.

תעודת כשרות: שמעתי מעט על העניינים סביב הכשרות. מה ששמעתי בעיקר זה שכמה מסעדות הורידו את הכשרות והמשיכו עם צהר או משהו כזה. אני לא יודעת מה דעתי. כשבא משגיח בכל יום כמה פעמים ובודק את העסק זה יותר יעיל. המשגיח שלנו מקצועי, נכנס למקררים, בודק את המחסנים. לא ראיתי שהוא אכל אצלנו, הוא ממש בסדר גמור. אנחנו עומדים בנהלים, אז בכלל לא קשה לנו איתו. אגב, לא מתלבטים בכלל אם רוצים כשרות או לא: ירושלים זה כשרות, חד־משמעית.

https://www.makorrishon.co.il/wp-content/uploads/2021/07/משאל_כשרות_ירושלים_צילום_יוסי_אלוני6343-750x500.jpg 750w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" />

אביעזר זקן, 75, ירושלים

על המפה: אני בעל האטליז, ויעקב לידנו הוא משגיח הכשרות. אני כבר חמישים שנה בחנות.

המצפן: אני בהחלט מתעניין בפוליטיקה ולא מתבייש להגיד שהצבעתי לביבי, לא מתחרט על זה בכלל. אבל אני מאלו שחושבים שצריך לתת צ'אנס לממשלה הזאת שקמה. אני לא מאמין שהם רוצים את רעת המדינה. יכול להיות שהם לא מקצוענים מספיק.

תעודת כשרות: אני לא מכיר עד הסוף את הרפורמה, אבל אגיד לך את האמת, יש לי הרגשה שזה בא ממקום טוב, הרצון לשינוי. במישור האישי אני יודע שיש יותר מדי כשרויות של כל מיני פלגים. אני יודע שזה דמיוני, מה שאגיד עכשיו, אבל אם אפשר לאחד את כל הכשרויות למשהו אחד – שיהיה עם דירוג של מהדרין ופחות מהדרין, אבל עדיין תחת תעודה אחת – זה הכי טוב לעם ישראל ולנו בעלי החנויות. יש תורה אחת, הלכה אחת, למה עשר כשרויות, אתה יכול לענות לי? אני אגיד לך, ביזנס.

אבל ייקח זמן לרפורמה הזאת, הרבה שנים. יעבור זמן. אספר לך משהו, נניח שאין לי תעודת כשרות של הרבנות ואני אדם דתי מסורתי ומוכר רק כשר. אם אני אכתוב "כשר" על החלון ייתנו לי קנס. זה דמוקרטי?

יעקב (משגיח הכשרות): אני רוצה להוסיף מילה. יש משגיחים לא מקצועיים. אני לא יודע מה צהר יודעים ומה לא. צריך לדעת את המקצוע בהכשרה של בשר, בהפשרה של בשר, בניקור בשר. יש הלכות, יש שולחן ערוך, אני לא יודע מי למד מה. נראה לי שהכול פוליטי עכשיו, לא מקצועי. המטרה היא להתנגח. הנה, ליברמן מוביל את זה. לא מעניינת אותי הפוליטיקה, הכול מסריח, כל אחד דואג רק לאינטרסים שלו.

https://www.makorrishon.co.il/wp-content/uploads/2021/07/משאל_כשרות_ירושלים_צילום_יוסי_אלוני6322-750x500.jpg 750w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" />

אביטל דויטש, 37, קיבוץ מרב

על המפה: אני מורה לספרות ותנ"ך ומחנכת בשדה־אליהו, באתי לפה עם הילדים לסיבוב קצר אז התיישבנו לאכול.

המצפן: אני משתדלת לא להיות מעורה פוליטית, אבל בעלי מתעניין ויש הרבה דברים שאני שומעת. ללכת להצביע – אני הולכת, ברור, זה המינימום. התלבטתי בין סמוטריץ' לבנט ובסוף הלכתי על סמוטריץ'. אני בבאסה בימים האלו עם כל מה שקורה מול בנט. מפחיד עם המפלגות הערביות. אבל אני פשוט מקווה לטוב. מקווה שנשארו אנשים טובים שם.

תעודת כשרות: הבנתי שהשר רוצה להוציא את הכשרות מהרבנות לגופים פרטיים. בגדול הכשרויות של הרבנות הן חילול השם ענק, אבל יש לי גם פחד שזה לא יהיה שינוי איטי ועדין שיהיה מקובל על הציבור האורתודוקסי, שהוא קהל היעד. צריך לתקן שחיתויות – עבדתי במסעדה וראיתי איך זה "עאלק" עובד. אבל אם זה יעבור מהר מדי, זה ייאלץ אותי להתחיל לבדוק איזו כשרות יש בכל מקום ולהחליט אם אני אוכלת או לא.

https://www.makorrishon.co.il/wp-content/uploads/2021/07/משאל_כשרות_ירושלים_צילום_יוסי_אלוני6319-750x500.jpg 750w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" />

יניב טל, 48, אשדוד

שמשון איטח, 49, אשדוד

על המפה: אנחנו הבעלים של הרשת הזאת שאנחנו יושבים בה. אחרי הריאיון אתה בא איתי להתפלל מנחה ונלך יחד לרבני צהר ונשים להם ברקס.

המצפן: שמשון: אני איש ש"ס, ואני לא רוצה שש"ס ישתפו פעולה עם ראש ממשלה שרימה את הציבור שלו. ראש ממשלה עם שישה מנדטים, זה מעוות. וליברמן קם בבוקר וחושב איך לשנוא ולפלג. את לפיד דווקא אני לא פוסל.

יניב: זו בדיחה לדמוקרטיה שלנו. אם כבר, שיאיר לפיד יהיה ראש ממשלה. קיבל 17 מנדטים, מגיע לו יותר.

תעודת כשרות: שמשון: אני אישית חושב שהרבנות היא גוף שעובד טוב, וכמו שיש הרבה גופים שצריכים ביקורת אז גם הם צריכים, אבל לא מקובל עליי שיקומו גופים חדשים ויתחילו להמציא את הגלגל. זאת לא תהיה כשרות. רוצים למשל לתת כשרויות למקומות שעובדים בשבת – זו בעיה. זה להמציא חוקים, ואין חוקים חדשים בתורה. זה פרה קדושה, לא נוגעים בזה.

אני חי בשלום עם הרבנויות והמשגיחים. אם יש משגיחים שלא עושים את העבודה שלהם, אז צריך לבדוק ולפטר אותם, אבל זה לא אומר שהגוף עצמו לא טוב. ברגע שתפרוץ את הגדר ותיתן פתח – יהיו הרבה מקומות שיהיו להם תעודות אבל לא יהיו כשרים.

יניב: בסך הכול שיתוף הפעולה עם המשגיחים מעולה, הם יראי שמיים. אין לנו שום בעיה איתם והעבודה מעולה. כסועד לא איכנס למקום עם תעודה של צהר. רוב הקהל שבא אלינו לסניף לא ייכנס. רפורמות – משום המילה רפורמים. מתן כהנא בא ממפלגה שרימתה את הבוחרים שלה, ואנחנו לא אוהבים רמאים.

שמשון: צהר הם כמו הרפורמים בארה"ב, סליחה שאני אומר. זה נגע שצריך לעצור. העם הזה שמר על צביון 3,000 שנה, וצריך להמשיך לשמור אותו. הם מנסים להמציא את התורה מחדש וזה לא לעניין.

The post דעת קהל: בעלי המסעדות במחנה יהודה לא מתלהבים מהרפורמה בכשרות appeared first on מקור ראשון.